いろいろ、お店の中が揃ってきました。本日エスプレッソマシン。

本日はエスプレッソマシン入りましたよー。

しっかりトレーニングして、バイトさんたちにも伝授していかないとね。

コーヒーメニューは

ニュージーランド発 ALLPRESS ESPRESS。

AK+(アーケイプラス)のお店にこの看板あります。

可愛いでしょ

 

カフェラテ・・・・・・・・ダブルのエスプレッソに温めたホイップミルクをのせる。

フラットホワイト・・・・・・シングルのエスプレッソに温めたホイップミルクをのせる。

ロングブラック・・・・・・・お湯にダブルのエスプレッソを注ぐ

アメリカーノ・・・・・・・・お湯にシングルのエスプレッソを注ぐ

水出しコーヒー・・・・・・・7〜8時間水で抽出したコーヒー

 

AK+のスタートはこの5種類のコーヒー。

 

 

ここにきて、体調崩し、寝てる暇なく、点滴と薬で喘息を抑え、

ガラガラ声でこもった声に

「声が全然聞き取れないんですけど〜」と電話口で言われながらもあれこれ商談。笑

でも、

今日はなんだか元気〜!!!

薬が効いてきたこともあるけど、

出来る事しか出来ないから、

ちょっと、力をぬいてみたよ。

昨日、

ショックな事があったの。

 

かなしくって、くやしくって、電車の中で一目も憚らず、泣きながらお店に戻ったの。

 

でもね〜

不思議!!

涙ながしたら、

スッキリした。

いろいろ、我慢してた事も一緒に流れた〜〜〜〜。

全身の力ぬけたんだ〜。

6月から、なんか、逆風がふき、うまく動きが取れない私。

これも、

そろそろ、

終わるね!

 

 

 

さてさて、

気持ちも新たに・・・。

家に戻って、

やるよ〜。

準備

きょうはさ、

お友達がお店覗いてくれてね〜。

すっごく、

うれしっかったよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

All press